1Po SP pri večbesednih stvarnih lastnih imenih pišemo z veliko začetnico prvo besedo imena, ostale besede pa samo, če so same po sebi lastna imena (Industrija usnja Vrhnika). Uradno ime podjetja, po katerem sprašujete, bi se torej napisalo Javno podjetje vodovod - kanalizacija d.o.o., z vejico ali brez nje.

2P. S. Če to ni uradno ime, se javno podjetje seveda piše z malo, vodovod pa z veliko začetnico: Vodovod — kanalizacija d.o.o.